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Próxima parada: República Federal de Mexico

De Ciudad de México a Mazatlán pasando por Monterrey. Pon a prueba tu paladar mex sin moverte de Madrid y tal vez empieces a manejar con soltura algunos términos como molcajete y martajada. ¿Vas a quedarte con la duda? En 2 millones de km2 caben muchas recetas. Tantas, que el chef mexicano Roberto Ruiz tuvo que esmerarse en hacer una selección magistral para acercarnos lo más representativo de las distintas cocinas de su país, interpretadas desde una perspectiva más cosmopolita pero sin renunciar a su esencia. Y de esa mezcla resulta el espectáculo de preparar el guacamole, sólo para...

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Mr.Saraiva

Le Baron en París es El Club: localizado en un antiguo burdel, con clientela estrictamente seleccionada,  hablando claro, pedigrí cool de primera clase. Le Baron tiene su réplica en Tokyo y el sábado pasado pudimos disfrutar de la nueva versión londinense: el estreno de Le Baron en el barrio de Mayfair.   Le Baron en París es El Club: localizado en un antiguo burdel, con clientela estrictamente seleccionada,  hablando claro, pedigrí cool de primera clase. Le Baron tiene su réplica en Tokyo y el sábado pasado pudimos disfrutar de la nueva versión londinense: el estreno de Le Baron en...

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Pink Ladies & Thunder Birds

La hamburguesa está de moda y se esconde en las calles más castizas de la capital. Burger Bars que recrean escenas típicas de los 50 con frigoríficos color rosa, suelos de domino y gramolas, los iconos más representativos que todos tenemos en el imaginario y que sirven para darle un toque de tendencia a algo tan básico como una hamburguesa. Carne picada para abanderar un estilo joven y despreocupado (de todo menos de su aspecto), independiente y alejado de esos grandes fogones de los que mujeres al estilo Mad Men no podían salir hasta tener una cena digna de...

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Coppola and his empire of style

After having enjoyed his movies and her daughter Sofia’s, Francis Ford Coppola leaves us crying out for more with a careful selection of resorts in the middle of the wilderness and luxury lodging with a cinematographic twist…

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